青菜....

那天说了“显”这个“马来西亚华语”字，现在介绍另一个也不是受马来文英文影响的马来西亚华语字 - 青菜...

青菜，当然不是我们菜市买的青菜， 和“显”一样，北马南马直到新加坡，不分方言籍贯的南洋土佬们都用同一个字来形容“随便、马虎、敷衍了事”

例句：
反正老板都不在，这份文件青菜做给他就好....
反正选民很快忘记，青菜说赵明福是在反贪污局自杀的就好....
你怎么做起东西来都青青菜菜？
反正一个两个看blog不comment，我青菜写就好.... (特地bold起来的）

等等等等....

如果说马来西亚这个国家有什么代表性的话，“青菜”文化应该居首...

每次都认为马来西亚是个很神奇的国家，不信？去佳礼论坛看看，尤其是政经文教和新加坡论坛，每个都把国家说到好像随时要跨这样，政府乱乱来，每个人都不尽其责，乱七八糟，每次看到“要移民”“这里水深火热”“马来西亚不是人住的”等论调不断出现... 可是马来西亚却是个fully functioning的国家，有水有电有正规学校有大学有公家部门有警察有高速公路有邮政有地铁有养老金有商业机构等等等等，每个天天在投诉吉隆坡地铁火车高速公路乱七八糟，超过六百万人却在这个“乱七八糟”的城市生活了那么多年... 是不是很神奇?

为什么? 这个可以归咎于我们的“青菜”文化... 就拿地铁来说，设计的时候青菜规划，建的时候青菜用建筑商，用的时候青菜管理，售票器青菜做就好，Touch&Go？那么复杂的东西，还是用人售票比较容易... 青菜啦，反正人人买到票就好... 地铁供应低于需求，两截车厢，每次很挤，班次又不准时，青菜啦，有车上就好... 小到清道夫青菜扫街大到首都的城市规划，全部都存在着我们的“青菜文化”...

虽然做人青菜点也蛮好的... 我喜欢马来西亚是因为马来西亚有这种"青菜文化"... 超速的时候也喜欢交通警察青菜青菜就放过我，买东西减价时老板青菜让我们砍价，去小贩中心要老板加料改recipe也是青菜... 说不完的青菜....

可是.... 可是.... 当警察抓贼也青菜，马电讯给网络服务也青菜，海关scan passport也青菜，perak州议会也青菜.... 整个国家机器都青菜的话，就会成为我们现在住着的马来西亚... 一个儿戏的马来西亚.... 一个lanciao款的马来西亚.....


说真的，我真的很感谢上天，这个国家之所有能够支撑那么多年，老天还挺照顾马来西亚的... 希望老天能够保佑这个我最爱的国家，直到我躺在棺材的那一天....

风少乱乱来的字典 - 显

很多中港台人士人都说我们马来西亚人的中文已经被“本土化”了，加了很多马来文和英文词汇... 偶尔和一些地方方言混着来用.... 最明显的地方是我们那些“啦”“瓜”“咯”等等尾音...

其实除了很多马来文或者英文的“入口”词汇，很多是自己创作，属于马来西亚（当然，有些也包括新加坡）的本土中文词汇，就是说，自己发明的，完全不是受马来文或者英文或任何语言影响的....

其中一个最经典的例子就是“青菜”，还有一个就是“显”....

查查字典，google一下：-

显（顯） xiǎn ：露在外面容易看出来：明显。显著。显学（著名的学说或学派）。 表现，露出：显露。显示。显山露水（喻显示自己，引人注目）。

可是在星马（以前人称“南洋”的地方）一带，显带着完完全全不同的意思.... 而且不分籍贯的方言都通用... 有点像郁闷，厌倦，无聊，无能为力等的合体... 而且“境界”比较高...

举例如下：

天天早上起来上班，然后下班回家，过着朝九晚五的生活超级显（平淡）.... 难得等到星期六，哪知没开工的时候更显（很闲空，无所事事那种闷）... 打开电视看韩剧，怎么每次都哭哭啼啼的，那些编剧不显我们这些观众也看到显（厌倦）... 结果还是一个人出去逛街了... 想到自己一个人，看到每个人出双入对的，有够显（郁闷）的... 反正一个人走也很显（无聊），就约女朋友出来走走.... 那里知道哪个八婆不出来还好，出来后罗罗嗦嗦，做什么都complain，听到她讲话都显（不耐烦）... 结论就是，做人本来就是显的...

还有其他比较流行的用法就是：
显到~~~ （就是“很显”的意思）
显不显的？（有点类似“不会厌倦吗”的意思）
死伯显/显到够力~~ （很很很很很显）


现在外地的朋友应该搞清楚“显”字怎么用了没？

（其实是因为风少在家太显才写上面的鸟话，希望各位看官看了不会觉得显，谢谢收看）

又来种族牌，显不显的？

刚刚在报纸上看到一个大笑话...

第二財長勉勵檳州馬來人 若遭欺負就要反擊

（檳城6日訊）第二財長拿督斯里阿末胡斯尼說，若檳州政府欺負馬來人，馬來人就應該給予反擊。
他勉勵馬來人，在世人眼前要站得高，不要讓本身被人看小。
阿末胡斯尼昨晚出席檳州馬來商會于貴都酒店舉行的50周年晚宴時，這么指出。
他說，檳州政府對付州內小販存有雙重標準，對違例的華裔小販僅施以傳票罰款，違例的馬來小販卻遭拆除檔口。
“這對馬來小販不公平，檳州馬來商會應極力捍衛旗下會員的利益。”
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場外展示遭邊緣化數據

檳州馬來商會在50周年慶晚宴上，在會場外展示檳州馬來人被邊緣化的“數據”，從各種族土地擁有比率、各族收入比率、土著與非土著在工業的參與、城市的各族窮人比率等。
同時也展示各種圖片，顯示馬來人被邊緣化。
在一些數據中顯示，如土地擁有方面，華人有69%，馬來人27%，其他種族3%及印度人1%。
另外，在檳州參與工業領域的，非土著有88.3%，土著則只有11.7%。
另一方面，在2004年各族的收入比率方面，華人佔44%，馬來人29%及印度人27%。

眼睛尖一点的人应该看到这个了吧.... "在2004年各族的收入比率方面，華人佔44%，馬來人29%及印度人27%。"，有时候不骂他们白痴也不行.... 谁有空可以去马来论坛宣传宣传一下: 2004年的槟城，是谁当政府啊？

对了，2004年的数据，就是说三角党管理不当！！三角党是谁的狗大家清楚... 真正欺负马来人的是三角党的主人啊！现在才跳出来扮正义评击州政府，笑话！！！

风少虽然读书不多，但是真的很看不起那些玩宗族牌的人.... 这个除了显示国阵没有药救以外，也显示我们马来西亚人民的思想根本跟不上时代.... 有demand才有supply，如果没有人buy种族牌这个idea的话根本不会有政客说这些种族主义的话.... 就是马来西亚太多buy这种idea的人，所以注定大马会落后别的国家了....

希望这次槟城能够做个榜样，让这些政客知道槟城人不是低智商的，没那么容易buy这个过期的idea的！！

Ali....

刚刚写完青屋，又想起一家也是在burma road（不过是off burma road，车水路上段）的clubbing后宵夜集中地 - Ali...

几年前是个根根哥的照片还没被撕的时代...
几年前是个寄居论还没有出来的时代...
几年前是个嘛嘛档天天满座的时代...

不过槟城人杯葛嘛嘛档行动后，虽然倒了好多好多间，每次带外地朋友去的时候，还是那么多人... 他不像商业化的mamak这样有大荧幕电视有很多很多工人，真的像阿牛那首歌里面那样，在路旁就营业起来了...

上次带几个新加坡朋友去的时候已经快一年前了，还是一样，每张坐上都有用盘盛着几个煮熟的鸡蛋，炒面的还是不停在炒...（个人推荐maggi goreng tom yam，虽然怕辣的我还是爱吃）

常常带外地朋友去两家嘛嘛档，line clear（upper penang road）或者ali而已，觉得他们的水准很够... 而且很有感觉... 加上半夜去，不会被交通工具喷出来的黑烟影响食欲... 尤其是车水路真的名符其实的车水马龙，很难想象白天那么多车的情况下还能咽得下口....

最喜欢的还是朋友吃完咖喱饭的时候讲一个我说过N百遍的故事：

“几年前还是学院生的时候来这里吃宵夜，等了好久都没有人来帮忙抹桌子.... 年少气盛，立刻抓一个小二来骂... 印度小二吓到了下，忙不送的就叫同事把档口的擦桌布扔过来给他.... 那里知道刚巧档口的咖喱完了，另一个staff从van仔送一锅新的咖喱过来档口... 又那么刚巧，那块黑兮兮的桌布就掉了进去.... 那个送咖喱的小弟足足呆了几秒..... ”

然后呢？

“送咖喱的小弟回过神来.... 继续把那锅咖喱送到档口，把空锅送回车上，帮我擦桌子的拿过另一块布帮我擦... 好像没有事情发生这样....”

为什么没有骂人/打人？

我只好继续下去：“那个擦桌子一边擦一边问‘order apa? tak berani makan nasi pun takpa, kita masih ada mee goreng, nasi goreng.. bla bla bla...’（要点什么？不敢吃饭也没关系，我们还有炒面，炒饭等...）当时还真的服了他....”

“你们明白为什么我来这里时只点炒面了吗？”

青屋....

很久没有光顾青屋了...

如果不是槟城人，可能不懂青屋是什么咚咚... 简单的解释下，青屋是一家在车水路（burma road）的咖啡店/小贩中心，东西没什么特别好吃，虽然听说他的福建面很有名下... 由于营业到七晚八晚，所以变成clubbing后吃宵夜的选择...

不懂是出来工作后大家压力比较大（喝比较多酒）还是经济能力比较好（买得起比较多酒），不像学生时期，clubbing过后的节目通常就是青屋/ali宵夜，而是继续喝/照顾喝醉的朋友，都很少去吃宵夜了...

新年又回到槟城，这次不是clubbing，而是在朋友家赌钱喝酒... 喝喝下不懂那条粉肠提议去附近的青屋吃...

去到，和多年前一样，还是一样多人....

要一碗福建面不要辣椒，炒果条不要辣椒，帮朋友叫炒面，然后走去curry mee档的时候aunty说只剩下米粉，算了，走去卤肉档，老板也说剩下不多了，我说，每样都要一点.... 然后跑去马路对面，买了大概6块钱lok lok捧回青屋...

朋友露出不满的神情，怎么我乱叫一通，才四个人怎么吃得完？

不懂是喝醉酒还是赢了钱心情特好，干掉我自己的福建面和炒果条后，本来for sharing的卤肉和lok lok都几乎被我一个人吃完，100plus也喝了两罐... 不懂为什么，第一次觉得青屋的东西那么好吃... 朋友看到我的吃相早就吓呆了，吃着炒面的朋友接着才说“不懂是喝醉还是什么，第一次觉得青屋的东西好吃...”

吃完桌上东西跑去叫福建面aunty要多一碗，aunty也要收档了.... 纳闷....

虽然吃了很多，不过还是没有那种很饱的感觉... 还好去取车之前看到lok lok档还剩很多我最爱的蛤... 又吃了5块钱的lok lok... 才甘愿走...

回家路上，肚子里的面条开始膨胀，得把裤子的纽扣松开才行，当时真的有一种满意的感觉... 说真的，若用“死而无憾”这四个字来形容那种满足感也一点都没有夸张...

是时候回去槟城了....

鸡精汤....

在英国念书的时候常常会在公寓里面自煮...

煤气炉欠奉，只有电子炉... 有时候天气冷起来还蛮喜欢煲汤的...

风少和室友从小命好，没有自己煮的经验，只好乱来一通，大概大概就好...

从唐人街买来的药材包x2包=£4， 人参鸡汤... 然后花另外4镑买一只苏格兰老鸡母... 冬菇上次火锅时有剩...

把老鸡去皮，砍掉鸡屁股（不喜欢油腻），内脏乱乱挖，过一次滚水洗干净后丢在一个大锅...

虽然说明上写着一包兑4碗水，还是不改一贯豪迈的特色，把两包药材都丢下去加料，double分量...

然后放6碗水下去，用三号火慢慢煮，然后收拾厨房的残局，也明白为什么家里佣人宁愿要帮我煮面都不让我自己来... 顺便拖地... 整理客厅... 丢垃圾....

回来的时候，汤水滚了... 关小，变一号火... 由于是铁锅，上几次的经验告诉我今晚大概6碗水会只剩下4碗分量而已吧.... 还是拧干一块湿布，围着锅盖，希望这次水分不会跑那么多...

回房间继续上网聊天，打机，出去吃宵夜，半夜半价，回来睡觉.... 吃宵夜？对了，因为已经把鸡汤忘得一干二净了...

隔天下午睡醒开门，闻到浓浓的鸡汤味，才想起自己有煲汤... 打开锅盖看看，靠，蒸发到只剩下大概两人份多一点点而已，而且颜色很深，加一点酱油就很像白兰氏鸡精了....

先去上课，放学回来喝室友一起干掉那锅鸡汤.... 可是上课时，一时忘了家里有一锅好料在等着，很豪迈的把两个朋友约来家里晚饭，风少我亲自下厨！

忽然想起鸡汤只够两人份... 小气点分小小碗也最多三人... 四个人分肯定很寒酸.... 不过话已经说出去了，收不回来...

跑去唐人街时买今晚打算煮的东西，也没有什么新意，反正来来去去还是炒蛋，炒菜，然后用烤炉烤蜜汁猪排就可以交货了... 当然，没忘记买秘密武器...

回到家没多久，朋友就到了，不管他们，继续弄我的菜... 弄菜的当儿，把煮maggi面的锅拿出来，用muji买回来的乞丐碗盛了两碗热水倒进去烧，滚开后拿出秘密武器 - knorrs鸡精块，挖4粒丢下去，等到完全溶解后，把味精水倒进去汤锅，把大锅的火调大点，然后拿个大汤匙搅搅搅，尝了一口，比没有味精更好喝，过关！虽然中间一个不小心把鸡都弄散了，好像被分尸那样...

没两下子把菜弄好全部一起上... 室友比较聪明，猜到我如何“加水”... 毕竟是很多肉骨茶摊小贩都在做的事... 那两个中国朋友倒没吃出来...


刚刚中国朋友msn说起他记得我煲的汤还不错说，才想起这件事.....

风少仙大炮故事 - 亚齐人、电车、槟城

讲起谁发现槟城，大家难免会想象：

在1786年，大型的东印度公司洋炮舰团在关子角外面停泊，Francis Light和属下们划着小艇，登陆现在的就关子角，也就是现在的Fort Cornwallis城墙所在的地方... 拿出union jack插上，宣布这个岛归英国国王所拥有，当然不忘擦擦当时在任国王接班人皮鞋，把这岛称为Prince of Wales Island （当时的英国太子是prince of wales），市名George Town （当时的英国国王叫George III，那个prince of wales在他老子死后上位成为大名鼎鼎的King George IV）....

可是，事实上，在英国人登陆前，亚齐人（aceh）已经在Jelutung （现在的Jelutong）一带做trading post和吉打人做生意了，尤其是英国人统治后，乔治市迅速崛起成为区域的贸易中心，亚齐人更把槟城当作他们的贸易中心了，甚至亚齐的其中一个王子把家眷奴婢全都一起移民过去槟城，在槟城建立自己的别宫和亚齐式回教堂... （就是现在Jalan Acheh/Acheen St.的回教堂）





接下来，每个亚齐商人一到槟城，都会先去Acheen Street落脚，寻找会照顾自己的同乡，虽然在外地，可是Acheen Street让他们感到他们并不在外国，而是在一个城市版的亚齐....


ok... 历史仙完了，让大家了解下当时亚齐和槟城的关系，现在fast forward去1920年代的亚齐....

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尼亚布爹(Teuku Nyak Putih)从小到大不断从槟城Pulau Pinang回来的商人和卖牛羊的牧人口中听到这个城市的故事，每一个人都用不同的句子描述着：某人说槟城有很多很多卜卜车，某人说，槟城的码头有一辈子都没看到那么多的tongkang，又有某人说：槟城有很多大大高高的建筑，还有很多很多的某人说...

卜卜车他看过，城里也有，很多很多也能想象，高高大大的石做建筑物还可以想象，让尼亚不爹无法想象的“某人说”是： 槟城的火车不像亚齐的，没有引擎声音，也不用用炭去燃烧就会行走了，白人们还在建着一个可以爬上高山的火车呢，听说快建好了~~

1923年， 尼亚布爹带着buku hitam（一本用罗马字母的马来文写着个人资料的小本子，现代称为护照的咚咚）飘洋过海，到槟城这个岛了... 间中没什么冒险，除了遇到恶意加价的吉灵人船夫和亏了3毛钱给海关人员“通关方便费”（不缴就会报复性的彻底搜查你的bag）... （当时的海关原来就会贪污了:L:L:L）

还没下船，已经感叹他看到的情形，一辈子都没看过那么多船停泊在一起，不单只是洋人的油轮，还有数不清的舢板，木船，帆船，码头上的华人和吉灵苦力在忙碌搬货，一片繁忙...

终于，他看到了他最想看到的东西－在身边呼啸而过的“没引擎的火车”，发现到难以置信，只需要用竹竿撑着上面的电线，下面的车子就会走了，而且不会冒烟，尼亚布爹终于相信了当时商人们说的话了....





槟城电车－偷自：penangmedia.com

落脚在Buckingham Street一家亚齐人开的酒店，然后坐着一个华人三轮车，口操着他似懂非懂的华人口音马来话介绍他附近景点，发现到好多亚齐商人聚集的pitt street一代又有个香火鼎盛的观音庙，码头附近又有一家那么高贵的Eastern & Oriental Hotel，亚齐人和阿拉伯人的回教堂，华人的庙，印度人的聚集地能够同在一个城市里，不同地方来的人和不同文化在同一个熔炉真的很精彩...　很肯帮助他的同乡，更让他不觉得自己身在异地....

还有，让他诧异的是，虽然同是殖民地，印尼会讲荷兰话的人极少，而这边的当地人，仿佛能够混进白人堆里，满口英语和白人讲话，更让他觉得这个地方很不简单...　

在他的旅游日记里面，他用了一个字来形容槟城：kagum... (英语：awesome/impressed，中文：？）

不知不觉，尼亚布爹也落脚下来，娶了一个当地马来人仄玛Che Mah为娶，然后在1928年3月21日，生了一个儿子，叫Teuku Zakaria....　就是后来有名的导演，艺术家，演员，歌手等....

可能现在说起，没有人懂Teuku Zakaria是谁，可是他的艺名，P.Ramlee，大家却不会陌生....

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注：　个人很喜欢P Ramlee的作品，所以昨天在图书馆看到上面故事的paper后，决定分享下这个槟城的人事物，故事是copycat昨晚在图书馆看到的书然后自己加料一点的，当然少不了加油加酱加醋仙仙大炮，作作加加的成分不少....　请大家要排砖也小力点，谢谢... :$:$

想念415, The Grand......

还记得大学暑假回来还没找房子，寄居在朋友双层condo的客厅.... 由于刚刚开学市场大热，根本找不到合心意的.... 到受不了时，决定什么鬼房子，就算是凶宅都要了...


就这样刚好，就有agent问我要不要去看看.... 结果选到了人生住过最开心的房子...


想念她老老旧旧的建筑，还有高高的大门....

想念她离市中心电车站不到300米，离火车站也不到500米，离学校不到700米....

想念她7层楼高的大堂，而且上面的公用天台花园没有禁烟....

想念她的管理员paul的热情服务....

想念她大大片的落地玻璃，虽然冬天的时候客厅的heater永远好像搞不暖房间....

想念她靠近chinatown，搞到常常有机会补货，还好出钱一丁永远吃不厌....

想念她靠近太湖，常常有机会吃点心和半夜的半价中餐....

想念她靠近赌场，睡不着至少有个好去处....

想念她靠近burger king，到现在还在想念angus burger...

想念她后面的tesco，让我永远不会miss掉刚出版的FHM....

想念她靠近clubbing area，让我走路过去都比朋友找停车位快...

想念她附近的piccadilly garden，夏天的时候有野餐（burger king）+ 睡觉的好地方....

想念她够宽敞，每次朋友聚会都会过来我家....

想念她的大麻味，那些在朋友聚会过后留下的....

想念她的virginia gold卷烟味，自己动手包的....

想念她的露台，每次曼联或曼市有球的时候，让整栋condo的人都有免费群架看...

想念她露台的廉价ikea椅子，翘着两支椅脚，双脚顶着栏杆抽烟的感觉太爽了，而且夜景不错下下....

想念她的客厅，还有不会complain我抽烟的室友，至少冬天的时候还有抽卷烟的空间....

想念她的暖气，和附近的麦当劳，我的室友才能在房间的电脑宅72个小时不出门....

想念她7楼停车场的夜景，可以看到蓝蓝的man city stadium，还有乱乱的北区....


想念415 The Grand, 1 Aytoun Street, M1 3DA...

nude? naked? 裸体？裸体？

今天和同事聊起澳大利亚的nude beach，聊到兴起，说到什么很奇怪那些鬼佬可以那么坦然相露，虽然老人居多，毕竟还是有年轻的，可是男人看到了也是没有“生理反应”，倒是亚洲人还是鬼鬼祟祟的，又想看又不敢脱.....

有个说毕竟人家是老外，没有华人那么容易害羞.... 又有人说什么“大家都有，羞什么？”之类的话....

忽然灵光一闪，想到重点：因为鬼佬懂得分开什么是nude什么是naked... 那些aunty在nude beach脱衣不会paisei，难道他们在supermarket脱衣也一样不paisei？反而使我们华人没有什么文化，没有穿衣就只有没有穿衣，abo then就是“裸体”二字.... 没有分开nude和naked这两个字.... 不然为什么外国人花没有穿衣的女人就成为艺术品，中国人的春宫图不能登大雅之堂？还有电影也是，明明色戒的床戏是剧情的重点，我们看的时候只注意他们的姿势很厉害，到底梁朝伟是真做假做....

想了很久，还是不懂中文里面如何分开nude和naked... 等有一天华人懂得分开nude和naked的词汇的时候，才是中国文化“能登大雅之堂度”能够超越西洋文化吧...



或者另一个可能性：
风少不学无术，才疏学浅，乱发谬论.... 可能中文里面真的有分开naked和nude的词，只是我不懂而已.... 还望大家指教下....

Singapore Product ~

介绍一个新加坡产品，eubiq plug，很多鬼佬问起 “how to use this?” 的时候，很多人都会很自豪地说“this is a new type of plug, it’s designed by Singaporean”….

http://www.eubiq.com/ <--- Click一下这个link，看看他们的flash demo…

或者简短的解释下：

买一个这样的'power strip'.

然后买几个这样的adaptor



插下去



然后扭一扭



tada ~~ 就是一个插头了~~



然后插电~~



是不是很chio？

一个strip加两个adaptor，盛惠SGD300…

虽然chio，可是想想一下，又觉得很多余，甚至有一种脱裤子放屁的感觉..... 同样的功能，只要有4个plug point就好了，最多给你SGD20块钱，4个不够？装够10个给你，也不用SGD300吧，可是我不明白这种产品，一个正常的procurement 会下订单买..... 可能个人愚蠢，想不到奥妙之处吧~~

现在不谈为什么有人买，现在探讨设计这个product后面的心态，觉得这个product成为新加坡人的经典作实在太对了，因为真的很Singaporean… 也只有用“新加坡心态”来思考才能设计出来....

虽然工作经验不多，可是无论是大学做group project还是在公司做project，发现到有新加坡人在的工作场合都有一个特点：很喜欢把简单的东西复杂化..... 有时候会衍生成为一种官僚主义（要讲的是bureaucracy，不知道中文字用对吗），一个简简单单的approval，会end up需要N多人签名，一个简简单单的meeting，也会搞出很多agenda出来.....

这些多余的meeting，多余的scoreboard，多余的report，多余的程序，外面人看起来是“很pro”，“不简单，这家公司很细心，小小东西都有一套system和procedure”（我公司连how to use laser printer都有’click on print’ 这个SOP，服了没有？），身在其中的人都觉得“很做戏”，就好像这个插头一样，外表看起来很chio，很炫，可是我隔壁桌的老外也和我一样，天天要charge handphone的时候（一个给monitor，一个给laptop用完了）就到处借adaptor（看谁没有用monitor的），然后骂一句“stupid design!”

更夸张的是，complain HR说“这个白痴socket，一个人才分配两个adaptor很不够，可以给多一两个吗？”的时候，HR会自以为是的骂“为什么你那么笨？不会去买extension wire啊？”

炸到.....

纯粹被HR炸到后来这里发发牢骚........ 没有别的意思....